Еда часто используется как средство сохранения своей культурной самобытности. Люди из разных культурных слоев едят разную пищу. Районы, в которых живут семьи и где произошли их предки, влияют на любовь и неприязнь к еде. Эти пищевые предпочтения приводят к моделям выбора продуктов питания в рамках культурной или региональной группы.